About Us

About Us

About ジェムフーディーズ

食を通じて健康に関する悩みや企業の営業戦略に対して最新の情報を提供し、その解決に向けてジェムフーディーズ社員一同、最良の選択肢を導いて参ります。 多様な学歴と職歴を持った人材が揃った我社は、多方面から顧客のニーズを捕らえることが可能です。各種の専門家にとして、根拠のある情報を基づいたコンサルティングやマーケティング 及び教養セミナー開催事業を行います。

Company Profile

 

本社所在地:東京都千代田区有楽町2101 

東京交通会館 6F goodoffice有楽町

設立日:20191

代表取締役社長:平沢 美奈子

Our Company Mission

個人の健康に関する悩みや企業の営業戦略に対して最新の情報を提供し、その解決に向けてジェムフーディーズ社員一同、最良の選択肢を導いて参ります。

多様な学歴と職歴を持った人材が揃った我社は、多方面から顧客のニーズを捕らえることが可能です。各種の専門家にとして、根拠のある情報を基づいたコンサルティングやマーケティング 及び教養セミナー開催事業を行います。

Our Vision

「本当に大切な情報を伝える」

それが我々に与えられたミッションと捉え、未来に残すべきものへの見直しが必要時代に入ってきました。

一人だと、「何とかしなければ」、「何か流れを変えないといけない」と思っていても、情報過多と多様化した世の中では何から始めていいのか、どの方向にむかえばいいのか、その取捨選択さえが難しくなっています。世の中に広がる「兆し」が情報社会の中で「既成事実化」されて伝わっている。

本当に豊かで便利な時代になったのに関わらず、その作り上げてきた時代の産物として身体にとって不具合な環境と状況を作り出し、私たちの健康と生活を脅かしています。

ジェムフーディーズ株式会社では、グルテンフリーを入り口にしてこれからの健康、食事、予防医学、美容、セルフケアなどへの情報をお伝えする事で皆様の人生をより良くして頂けると信じています。

WHo We Are

Our Awesome Team

代表取締役社長 平沢美奈子

大学卒業後 大手電機メーカーに勤務。その後、フリーアナウンサーに転向。家族の病気や自らのグルテン過敏症の症状の辛さから食の大切さとグルテンが起こす症状に関心をもち、医学から精神論までを学ぶ。現在は グルテフリーの食習慣をテーマのした講演会、ランチ会などを開催し、グルテンフリー商品への興味と理解を一般消費者に向けてもらうことで 日本におけるグルテンフリー市場の火付け役の第一人者として活動。過去のイベントは告知後 僅か10分で満席を記録し続け、グルテンフリー新商品の開発と販売促進事業に精力的に活動しています。

取締役副社長 石川武典

20年以上にわたり、IT業界で活躍。IT外資系最⼤⼿ソフトウェアベンダーにおいて、チャネル営業の⽴ち上げに関わりその後パートナーエコシステムの⽴ち上げを担当。その後、他のIT外資系大手にて製品責任者の本部長として密なグローバルコミュニケーションを築き、多くのグローバルプロジェクト、グローバルアライアンス網の構築を担当。これまで培ってきた法⼈向けのITビジネスの豊富な経験と⽇本および海外における数多くのリレーションでジェムフーディーズにFoodTechと事業開発に貢献する。

専務取締役 本城圭子

父親の転勤に伴い米国へ15歳で移住。アラバマ大学人間環境科学学部卒。卒後日本に戻り、弁護士事務所などを経験後、糖尿病専門研究所附属病院に勤務。院長に「研究者になった方がいいよ」とのアドバイスをいただき、2度目の学位を取得。米国カルフォルニア州立大学イーストべー校、理学部分子生物学専攻卒。大学での自由研究ではSNPのスクリーニングを行っていました。帰国後は医薬品安全性業務従事後、元勤務先である研究所にて治験業務に従事。2000年より健康関連の協会などに入り、運営委員や講座を担当。現在は、患者の会や市民活動などで健康講座を開催中。日本アレルギー学会正会員、日本骨粗鬆症学会正会員など。

準備中

執行役員 兼かかし亭(宅配弁当会社社長) 松元裕樹

地元宮崎で約30年間飲食事業に携わる。平成12年に独立し「かかし亭」を立ちあげ、平成18年に法人化し「株式会社かかし亭」を設立、弁当仕出しを中心に居酒屋など一時期は同時に4店舗を経営した。平成19年に約80坪のセントラルキッチンを都城市に建設し弁当の製造の拠点を作った。その傍ら、独立開業の支援も行い自分の経営した居酒屋も従業員に独立させ繁盛店となっている。現在は、弁当の製造販売と高齢者宅配弁当の「かかし亭」と高価格弁当の「つくしんぼ」の2店舗を経営している。成功体験だけでなく、失敗した経験を活かし開業や独立する人たちの支援も行っている。

Executive Food Consultant ENOTECA EQUUS  オーナーシェフ 渡邊将史

大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、都内数店で修行を重ねる。名店「イザベラ ディ フェラーラ」「ピッツェリア フェラーラ」「サバティーニ」「恵比寿まめぞん」等 4店舗で料理長を務める。その他、レシピ本の監修や数々の料理教室をこなす人気のシェフ。 オーナーシェフとして都内に「ENOTECA EQUUS」をオープンし10年を迎える。生産者からの直接仕入れにこだわり、日本各地から優れた生産者を開拓。一般には流通していないような希少な旬の食材を集め独自のジャンルに仕立てる料理は食通の方々から熱い支持を得ている

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