コンサルティングサービス

わたしたちは「食」を通して「美」と「健康」に関するコンサルティングをワンストップで提供しております。商品開発~マーケティング(デジタルマーケティング中心)~営業支援まで様々なサービスをご提供しております。

Our Services

食品メーカーをはじめ、外食、中食、スーパーマーケット、コンビニエンスストアなど、グルテンフリーを中心としたあらゆる食関係のご相談に応じます。

定期的に顧客様と打ち合わせをさせていただきながらご要望に応えさせていただく形をとっております。期間はスポット契約から、年間契約まで柔軟に対応させていただいております。

マーケティング支援

御社の商材やカフェ・レストランの拡販のご支援をデジタルマーケティングを駆使して、サポートいたします。

商品開発のための従業員研修

食品メーカー、化粧品メーカーの従業員向けに様々なスポット教育・定期研修をご提供いたします。講習内容はお客様のニーズに沿った形でご提案申し上げます。

メニューのご提案

現在展開している店の料理メニューを分析して、シェフとのメニューの見直しを始めコスト削減や廃棄ロスをめざした仕入れや調理のコンサルをさせていただきます。

幅広い食材を使ったあらゆる料理の分野で、レシピ開発をてがけてきたエグゼクティブフードコンサルタントの渡邊シェフが売り上げにつながるメニュー改善の提案をさせていただきます。四季折々の素材や、調理法での楽しみ方など毎年トレンドがあります。

  • お客に興味を持ってもらえるメニュー作り
  • 地域や地方の特産品、また手土産に適した生メニュー作り
  • お店の根強いファンを作るお店の看板商品構築への改善課題の見直しおよびブランディング

新規オープンの飲食店メニュー開発及びプロディース

メニュー内容は、和、洋、中、カフェ、エスニックとワールドワイドに多種に応じ、全てにGFの視点からのメニュー開発やアドバイスをさせていただきます。

インバウンドが年々増えている中、グルテンフリーをはじめとした小麦除去に関して難しいとされてきたホテルや旅館でも、一足早く取り入れたい、またお土産にグルテンフリーのものを持って帰りたいと相談を頂くことが増えてきました。

その場合、地域性を大切にしながら飲食店舗の成功の秘訣は、確実なリピート客を呼ぶ『料理の味の確かさ』をお伝えしています。

そのためにも、売り上げに伸び悩んでいる飲食店さまの『看板メニューの開発』や味の良さで選ばれる料理店を目指しての『料理メニューのレシピ改善』や 『メニュー改善』のご相談承ります。

Talk With an Expert to Get Started Today!

ご相談は無料。まずはお問い合わせください。

What is your concern?

こんなことにお困りではないですか?

Q : インバウンド顧客が増えてグルテンフリーメニューを取り入れたいが何から変えたらいいのかわからない。

A : グルテンフリーの最新の情報、消費者のニーズや傾向を基に的確なアドバイスをさせていただきます。また、営業戦略、販促ツール作成、プレゼンテーションの企画立案のお手伝いもさせていただきます。

レストラン経営者

Q : 美や健康をキーワードに新しいメニューを考えています。そこにグルテンフリーとなるもどのようなメニューが流行っているのでしょうか?

A : マーケットリサーチしながらデータ、海外のトレンド、時代のニーズを元に考えた商品開発のお手伝いをさせていただきます。また商品開発だけでなく、ターゲット分析など販売促進のアドバイスもさせていただきます。

化粧品メーカー

ご提案は無料

わたしたちは精一杯、御社のビジネス拡大に貢献させていただきます。